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產品名稱: 傻瓜都會煮 - Step-by-step學煮42道下飯菜
作者: [毛毛媽]
出版社: [一丁文化]
種類: BOOK
貨品編號: 9789881306609
原價: HK$68.0
大眾會員價: HK$61.2
 
 
     
       
 
 
內容:
 
此書特別為下廚經驗不多的人而設,特色包括:
~ 食材簡單,不用張羅七、八種食材煮一道菜:
~ 附有廚房小知識,道出食材種種「秘聞」;
~ 詳述美味小關鍵,更易掌握烹調竅門;
~ 各食譜均有關鍵步驟圖片,讓你按圖操作,成功煮出好菜式!!

多年前,因著兒子嘴巴挑剔的關係,毛毛媽花大量時間研究食譜,一日幾道菜,一週菜式不重複,就憑著這日復日的磨練,造就一身好廚藝。十多年後,她已是各人眼中的大廚了。

書中她示範了大受親友歡迎的糖醋肉丸、泰式?爪、五香脆皮雞翼、紅燒豬手、京醬肉絲、蒜蓉胡椒蝦等極級美味。這些菜聽來難度十分高,但附以作者詳盡的步驟圖示,經驗不多的人絕對亦能應付。作者還怕你失敗,將過程中種種細節,如選用何種工具、何時轉換火候等, 說得一清二楚。新手變大廚,就需這本書!!
 
   
 
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