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食譜 |
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| 產品名稱: |
朱古力謎 |
| 作者: |
[張海燕] |
| 出版社: |
[明窗] |
| 種類: |
BOOK |
| 貨品編號: |
9789628917501 |
| 原價: |
HK$68.0
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| 大眾會員價: |
HK$61.2
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| 內容: |
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不知大家是否有同感，每位女士的胃中，好像都預留了一個空間給甜品。每每於飽餐一頓後，女士們兩眼還會對著美味的甜品發亮。好像只有這樣，才能替一頓豐富的晚餐，劃上完美句號。
在芸芸甜品當中，又以朱古力最為人著迷。因它擁有非常高的可塑性，顏色和造型都千變萬化；無論作為甜品的主體，或點綴裝飾，它都可以散發出一種令人無法抗拒的魔力。
如你對以上所說體會至深，這本書就最適合你不過了。這本書由兩位專業廚師集多年經驗編製而成。書中每一製作步驟都圖文並茂，仔細交代，務求令讀者一書在「家」，便可得到專家教路，輕易掌握一些朱古力甜品製作之竅門；更可於享受入廚樂之餘，得到如藝術品般優美的甜品作為回報。
食譜摘要如下:-
~ 莫加芝士蛋糕
~ 栗子白朱古力薄脆蛋糕
~ 紅桑子果凍半圓球朱古力蛋糕蛋糕
~ 腰果花生朱古力曲奇餅
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