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產品名稱: 玩轉麵包機
作者: [迪比]
出版社: [海濱圖書]
種類: BOOK
貨品編號: 9789882028869
原價: HK$88.0
大眾會員價: HK$79.2
 
 
     
       
 
 
內容:
 
麵包機熱潮持續多久了?﹗好像還沒平靜下來。

眼見不少麵包機用家使用麵包機一段時間,依然茫無頭緒,麵包達人迪比就整合一些筆記,由淺入深介紹各種麵包機食譜。希望讓讀者先學入門級的,緊接著進行技巧提升。新手入門、達人晉級一條龍﹗

封面的彩虹包是用機做的,不騙你﹗

初階︰將所有材料一次過放入機中就可以。
中階︰部分材料需事先處理或需烹調 (如果醬、南瓜蓉等);或需簡單造型。
高階︰需於發酵後取出麵糰造型,再放回麵包機中焗;這章節也簡單教授麵種製作(湯種、老面),讓讀者好好感受當中的分別。
 
   
 
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